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更新: 2018-10-10

[美食] 新竹關西--關西臭豆腐

作者: churky
時間: 2018-10-09 21:14:20

餐廳名稱:新竹關西--關西臭豆腐
地址:新竹縣關西鎮光復路4號
電話:(03) 587-5696
營業時間:14:00 ~ 20:00(平日)、11:00 ~ 20:00(假日)

網路圖文部落格版:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/464772557

這家關西臭豆腐,其實就在尢咕麵的附近而已,站在尢咕麵的門口就可以看到,
但我們本來一直以為關西臭豆腐是店面,結果只是一個紅色的鐵皮屋,
難怪一開始怎麼找都找不到,後來還是看到店外的「關西臭豆腐」招牌,
才發現原來就是在這個地方而已,這家店在關西鎮非常的有名,
也有不少的美食節目來採訪過,因此我們雖然才剛吃完尢咕麵,
還是馬上又跑去吃臭豆腐,而且運氣很好的是,
我們剛踏入店內時,裡面只有幾個人在吃,很容易就找到座位可以坐下來慢慢吃,
但過沒多久,店內就整個滿滿的都是慕名而來的客人了,
之後再來的人,就要開始排隊了,我們的運氣真的還滿不錯的。

▼ 關西臭豆腐的店面外觀,就只是一間小小的鐵皮屋,有點像是貨櫃屋的感覺,我已經
忘記店內有沒有安裝冷氣,如果沒冷氣的話,夏天應該會滿熱的,在店外還有露天的桌椅
,也可以選擇坐在店外吃臭豆腐。

▼ 這家店也是有美食節目來採訪過,有名的食尚玩家也曾經來過,店外還有當初來採訪
時,與主持人的合照,很多人應該也是看了電視後才來的吧。

▼ 店內還有中華民國陸軍的廣告,在關西鎮附近的山上有一個新訓中心,當初我就是在
這個新訓中心度過三個月的新訓生活,對於關西有一種既熟悉又陌生的感覺。

▼ 桌上有各式調味料,這家的臭豆腐基本上不淋醬油的,所有的調味都要自己來,以免
調味過鹹會被客人嫌。

▼ 桌上的這罐辣椒醬很夠味,光聞起來就覺得狠辣了,所以我是連沾都不敢沾的。

▼ 臭豆腐一份共有五個,上桌時只有放上泡菜,並在上面加上蒜末而已,並不像一般賣
臭豆腐的店,會再淋上醬油,需要調味醬的人,可以用桌上的各式醬料自行調配,但其實
光這樣吃就已經很夠味道了。

▼ 上面的泡菜比較偏傳統口味,沒有太多花俏的調味,吃起來還滿脆的。

▼ 臭豆腐本身炸得酥脆,表面已經有撒上蒜末,吃起來其實已經很夠味道了,吃完後嘴
中會有很重的大蒜味,但還滿好吃的,難怪會有這麼多人慕名而來,如果覺得不夠味道的
話再自己添加醬油就好。

▼ 不怕辣的人,也可以塗上店內的辣椒醬,吃看看辣味的味道如何。

用餐資訊:
地址:新竹縣關西鎮光復路4號
電話:(03) 587-5696
營業時間:14:00 ~ 20:00(平日)、11:00 ~ 20:00(假日)

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要如何成為一個好的?
除了要、與之外
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在這當中最重要的就是

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[美食] 新竹關西--關西臭豆腐網友回覆

bibalabone :
....................
2018/10/09 23:28